15:26

N er det p tide med lunsjtips og en matoppskrift igjen! Denne er mettende og gir massevis av proteiner og sunne fettsyrer. Nemlig bakt avocado med egg. Jeg har hatt lyst prve den ut lenge, og etter ha spist den til lunsj i dag, spr jeg meg selv hvorfor jeg ikke har prvd den tidligere. Avocado var ikke det beste jeg visste om fr, men n som jeg har blitt vant med grnnsaken elsker jeg den. Det er en kraftig antioksidant, som er en god kilde til Vitamin C, Vitamin E, magnesium, kalsium og kostfiber. Med andre ord - det er bare spise masse avocado!




Dette trenger du (en porsjon):
1 avocado
2 egg
Salt og pepper

Hvis du nsker det kan du ha en salat ved siden av og eventuelt noen skiver stekt bacon.



Dette gjr du:

♦ Del avocadoen p langs. Ta ut steinen og lag litt strre hull med en teskje. Avocadoen du skraper ut kan du spise som den er eller bruke i salaten ved siden av.
♦ Er avocadoen rund p undersiden, kan du skjre litt av, s den str stabilt p bakepapiret.
♦ Del egget over i en kopp. Hell eggeplommen i avocadoen og etterfyll med eggehvite til kanten.
♦ Dryss over nsket krydder. Jeg brukte salt og pepper.
♦ Stek det p 225 grader i ca. 15 minutter og voil!
♦ Kutt opp en salat eller noen grnnsaker i mellomtiden om du nsker det ved siden av. Jeg stekte ogs noen baconskiver.



Skal love at man holder seg mett helt til middag med denne lunsjen i magen. I tillegg til det gir det massevis av energi! Noen av dere som har prvd? Blir ikke siste gangen for min de


Kategori: Mat.               4 kommentarer



4 kommentarer

Ingvild

06.10.2014 kl.16:24

S veldig godt ut! Legg gjerne ut flere tips :)

June Holm

06.10.2014 kl.16:39

Ingvild: Det skal jeg gjre :)

Sandra

06.10.2014 kl.19:41

Nam! Det s utrolig godt ut :-D

Christina i London!

06.10.2014 kl.21:26

Yu, dette m jeg prve!

Skriv en ny kommentar

June Holm Hei! Jeg heter June Holm, er 23 r og utdannet tekstforfatter. Bor i Oslo, men er fra en liten bygd i Mre og Romsdal. P min blogg kan du lese om min hverdag, mote, skjnnhet, trening og kosthold. Kontakt: juneholm@hotmail.no



Sk i bloggen

Bloggdesign

hits Norske bloggerBloggist.no - Toppliste for bloggereBloggist.no - Toppliste for bloggereMatbloggtoppen